Свадьба в ресторане или кафе

Рестораны и кафе – самые востребованные площадки для проведения свадебных торжеств: в России три из каждых четырех свадеб проходят в залах этих заведений. Кому-то, возможно, организация свадеб в ресторане покажется банальной и избитой идеей, но поверьте: высокая популярность кафе и ресторанов никаким образом не делает их хуже.

Выбирая кафе или ресторан, обязательно «вживую» присмотритесь к банкетному залу. Оцените его габариты: поместятся ли здесь все те, кого вы планировали пригласить? Присмотритесь к оформлению зала: оно должно быть достаточно праздничным и торжественным. Обязательно поинтересуйтесь у администратора, какие изменения в интерьере допускает заведение. В некоторых ресторанах банкетный зал для торжества можно изменить до неузнаваемости, в других – даже мебель передвигать не дозволяется. В зале обязательно должна быть танцевальная площадка.

Меню праздника лучше планировать заранее. Если количество гостей невелико – каждому можно подать индивидуальный набор блюд и заказать то вино, которое они предпочитают. Для небольшой компании лучше составить общее комплексное меню на 7-8 пунктов. Пусть вас не пугает обилие еды, подаваемой на стол – каждый гость выберет лишь несколько блюд и, наверняка, откажется от остальных. Зато голодным или недовольным из-за такого стола тоже никто не уйдет. Совсем другого подхода требует организация свадеб, где планируется присутствие множества гостей. В этом случае ограничьтесь 2-3 основными блюдами и парочкой салатов. За большим столом важно общение, а трапеза отходит на второй план.

Финансовые вопросы с рестораном нужно решать в авансовом порядке. Добейтесь того, чтобы счета были выставлены до торжества, оплатить их можно и потом. Такая предосторожность обезопасит вас от лишних расходов и «нечестного» поведения со стороны заведения. Часто неплохо сэкономить можно, если договориться об аренде банкетного зала на то время, когда заведение обычно не работает или не испытывает особого притока клиентов. В этом случае цена обычно снижается и, наоборот, возрастает, если помещение требуется вам в «час пик» ресторана.

Фото: scarletstar.ru