facebook
Подготовка к свадьбе начинается здесь!
Вход/регистрация

Как выбрать торт на свадьбу?

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
13990
crop

Торт на свадьбе – это такой же обязательный атрибут, как и обручальные кольца. И если от свадебной фаты или традиционного банкета пары все чаще отказываются, то торт всё так же является изюминкой праздника.

В большей степени свадебный торт – это символ торжественности события.

Конечно же, в процессе свадебной подготовки, остро становится вопрос: «как выбрать торт на свадьбу?». Поэтому настало время раскрыть тему и дать исчерпывающий ответ.

photo-1519227052808-f41f4e405df0 Торты и караваи.

Прежде всего, вы должны знать количество гостей, чтобы определить необходимый вес торта. Средняя порция торта на человека: 150 – 200 грамм. Точнее подсчитать необходимую норму вам поможет повар-кондитер, к которому вы в итоге обратитесь.

Форма торта:

Наиболее популярный и универсальный – многоуровневый торт. Он хорош не только тем, что подходит на большое количество гостей, но и может состоять из нескольких разных тортов, собранных в одну композицию. Тем самым, вы легко сможете угодить гостям с разным вкусом.

Количество ярусов зависит от веса торта. Например:

  • до 2,5 кг — 1 ярус
  • 3-4 кг — 2 яруса
  • 5-6 кг — 3 яруса
  • 7-8 кг — 4 яруса
  • 9-10кг — 5 ярусов
photo-1521624738948-5250b8a7c220 Торты и караваи.
photo-1525257831700-183b9b8bf5c4 Торты и караваи.
photo-1486506063901-2b3966ca11d2 Торты и караваи.

Торт в один уровень может быть просто высоким и большим по диаметру. Он идеально подойдет для небольшой свадьбы на 10-15 человек. К тому же, сейчас настолько популярен минимализм, что именно одноэтажный торт впишется, как нельзя лучше в лаконичный свадебный стиль.

Также вместо традиционного торта, отличным решением может стать крокембуш. Это огромная гора соединенных между собой профитролей. Начинка внутри таких профитролей может быть самой разной. А внешний вид готового угощения так или иначе будет приковывать взгляды гостей!

Начинки свадебных тортов

Сегодня кондитеры предлагают такой широкий ряд начинок, и проблема с выбором попросту отсутствует. Безусловно, для выбора начинки, желательно заказать дегустацию и попробовать, как можно больше позиций. Cовременные кондитеры все чаще предлагают кремовые торты с легкими бисквитными коржами, а также муссовые торты (тонкие коржи и различное суфле). Крем и коржи часто сочетают с легким ягодным конфи.

Делая выбор, учитывайте не только количество гостей, но и время года свадьбы. Так если зимой отлично подходят сладкие и сытные торты, то летом хочется свежести и легкости. Например, классический бисквитный торт можно заменить нежным чизкейком. Зимой же наоборот прекрасно подойдет Киевский торт или необычные вариации медовика, наполеона.

pexels-photo-265801-1024x682 Торты и караваи.

Поговорим о декоре торта

Уж какой только свадебный торт в Харькове вы можете не найти.  Задав в поиске Google данный вопрос, нас всецело поглощает разнообразие цветов, форм и украшений.

Предвосхищая вопросы, отвечаем: действительно, мастика уже не в моде. Если еще лет пять назад все заказывали торты, обтянутые яркой мастикой и украшенные лепкой, то сейчас в 98% случаем торты декорируют с помощью крема, глазури, ганаша, велюра. Также сейчас популярность набирают «nude cake» — голые торты. Это значит, что бока у таких тортов не маскируются кремом или другим декором, а остаются открытыми (коржи и прослойки видны).

pexels-photo-1070850-1024x681 Торты и караваи.

И еще немного трендов:

Тренд №1 – минимализм. А это значит, что на пике популярности торты белые или светлые, украшенные небольшим количеством ягод.

Тренд №2 – декор из живых цветов. Очень популярно украшать торты бутонами роз и пионов. Согласитесь, что готовое изделие смотрится максимально нежно и по-свадебному.

pexels-photo-784210-1024x682 Торты и караваи.

Тренд №3 – Торты, украшенные воздушными десертами: макаронс, безе, небольшие печеньки.

Тренд №4 – Отсутствие торта, как такового. Ему на замену приходит кэнди-бар. Гостей угощают капкейками, кейс-попсами, пряниками, шу и прочими вкусняшками.

photo-1521469048000-5d02be3cbe49 Торты и караваи.
photo-1495147466023-ac5c588e2e94 Торты и караваи.
photo-1518566585952-954bb14432d1 Торты и караваи.

Также вы можете отойти от трендов и прислушаться к своему сердцу. Например, можно заказать стильный торт с фотографией на съедобной бумаге, можно сделать мастичные фигурки на торт или же украсить его оригинальными пряниками в виде букв/цифр. Торт необязательно обязан быть круглым. Квадрат, прямоугольник и даже треугольник – в конце концов, это ваша свадьба и вы решаете, какой торт нужен!

food-couple-sweet-married-1024x682 Торты и караваи.

Доставка торта

Вот так на чем уж точно не стоит экономить. Если вы решились заказать свадебный торт в Харькове, то и доставку следует заранее оговорить. Не просите друзей, родственников или гостей свадьбы захватить с собой торт. Никто из них уж точно не сможет гарантировать доставку кондитерского шедевра в первозданном виде. А вот если воспользоваться специальным сервисом доставки или же оговорить доставку со стороны кондитера, то вы точно будете спокойны.

Прислушивайтесь к рекомендациям кондитера. Иногда тот или иной вид декора может быть несовместим с погодными условиями (особенно в жаркую погоду). Учитывайте качество дороги по которой будет транспортироваться торт (возможно, стоит отказаться от сложного декора!) и, конечно же, бронируйте дату заранее.

Желаем вам сладкого настроения и сделать правильный выбор!

ПОДЕЛИСЬ С ДРУЗЬЯМИ:Как выбрать торт на свадьбу?

читайте также:

Торты и караваи.

Кэнди-бар на свадьбу: фишки и преимущества

Кэнди-бар – это прекрасная альтернатива традиционному торту на свадьбе....
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
29350
Торты и караваи.

Торт для зимней свадьбы. Примеры.

Зимняя свадьба - это красота! Действительно, свадьба зимой может...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
212k0
Торты и караваи.

Капкейки – современная альтернатива свадебному торту

Кондитерское искусство, как и любое другое, не стоит на...
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд
Загрузка...
132k0

Вход в аккаунт

НОМЕР ТЕЛЕФОНА EMAIL

или продолжить через

РЕГИСТРАЦИЯ

Продолжая, вы соглашаетесь с условиями Публичной оферты

Оставьте заявку на бронь

Имя

Телефон

Комментарий:

ОТПРАВИТЬ

Написать сообщение на email

Имя

Телефон

Комментарий:

ОТПРАВИТЬ

Вход с помощью номера телефона

Например +38 (098) 765-43-21 Восстановить пароль Войти

Вход с помощью email

Восстановить пароль Войти

Регистрация на svadba.kharkov.ua

1 2 3

Выберите тип аккаунта:

Готовитесь к свадьбе?
Молодожены, гости на свадьбе
Добавить компанию?
Фотографы, рестораны, салоны и т.д.
Далее

Регистрация на svadba.kharkov.ua

1 2 3

Введите email или телефон:

Далее

или продолжить через

Продолжая, вы соглашаетесь с условиями Публичной оферты

Регистрация на svadba.kharkov.ua

1 2 3

Поздравляем!

Вы успешно зарегистрированы!

ПЕРЕЙТИ В АККАУНТ ПРОДОЛЖИТЬ