Выбор ресторана для свадебного банкета.

Свадебный банкет является очень важным пунктом в организации столь долгожданного мероприятия. Ресторан должен быть удобным, красивым, подходить под свадебную концепцию и, конечно же, нравится молодоженам и их гостям. При выборе ресторана для свадебного банкета возникает много вопросов. С чего начать выбор ресторана? В удобном ли месте расположен ресторан? Какое мелю лучше выбрать? Если ли парковка для автомобилей? Большой или маленький ресторан? Подходит ли интерьер ресторана под концепцию свадьбы? На каком ресторане остановить свой выбор, в закрытом помещении, на открытом воздухе или возле водоема? На все и другие вопросы ответит Вам свадебный портал Харькова.

Когда пора начинать поиски ресторана?

Заниматься поисками ресторана нужно на первых этапах организации свадьбы, как только молодожены определились и забронировали дату торжества. Для того, чтобы забронировать хороший ресторан потребуется немало времени. Для зимней свадьбы ресторан можно заказать за 2-3 месяца до торжества. А вот, если бракосочетание припадает на свадебный сезон (апрель-октябрь) – оптимальный срок за 4-6 месяцев.

Перед заказом ресторана, молодоженам необходимо определиться с бюджетом свадебного банкета и количеством гостей. Важно сделать для себя критерий отбора для выбора свадебного ресторана.

На каком ресторане остановить свой выбор? В закрытом помещении, на открытом воздухе или возле водоема?

Ресторан для свадебного банкета лучше всего подбирать исходя из концепции свадьбы и времени года.

Ресторан в закрытом помещении.

Свадебный банкет в ресторане закрытого помещения подойдет под любую концепцию свадьбы. Любой ресторан, такого типа, можно задекорировать по своему вкусу, цвету и тематике. Несмотря на хорошие или плохие погодные условия, свадьба не окажется под угрозой.

Ресторан на открытом воздухе.

Торжественное мероприятие на открытом воздухе подойдет для свадьбы в теплое время года. Такие типы ресторанов, идеально подойдут для свадьбы в стиле Рустик или эко-свадьбы. Заказывая ресторан на открытой площадке, нужно заранее учесть вариант проведения торжества в плохую погоду. Свежий воздух, красивый вид, большое пространство – бесспорно, являются преимуществами таких заведений.

Ресторан возле водоема.

Прекрасная картинка перед глазами, глоток свежего воздуха, невероятная красота природы, несомненно, соблазняют провести свадебный банкет в ресторане возле водоема. Такой тип ресторана, подойдет только для теплой летней свадьбы, а вот предусмотреть вариант плохой погоды нужно обязательно. Стоит учитывать, что возле водоемов возможный сильный ветер, который не должен стать преградой Вашему долгожданному торжеству.

Парковка автомобиля.

Перед тем, как выбрать ресторан с парковкой или без парковки, нужно приблизительно понимать, сколько машин планируется быть на свадьбе. Если у Вас достаточное количество машин, которое необходимо поставить возле ресторана, то без парковки не обойтись. Соответственно рестораны без парковочного места сразу выпадают из списка. И напротив, если у Вас такая организованная свадьба, что все гости будут на заказанном автобусе, тогда заморачиваться с парковкой вовсе не стоит.

Меню ресторана.

Меню нужно выбирать исходя из вкусов и предпочтений жениха и невесты, про гостей тоже не стоит забывать. Когда много приглашенных или вкусовые качества гостей слишком экстравагантны и разнообразны, меню следует составлять более или менее нейтральное, чтобы все были сыты и довольны. В идеале самому попробовать несколько блюд и оценить их на вкус и их подачу.

Большой или маленький банкетный зал.

Многие молодожены не могут определиться с размером банкетного зала. Большой зал для свадебного банкета подойдет только для свадьбы с большим количеством гостей. Следует учесть, что если гостей планируется быть не больше 200 человек, а зал предназначен на 500 человек – это тоже не идеальный вариант. Вместимость банкетного зала должна приблизительно соответствовать Вашему количеству гостей. При маленьком количестве гостей в соотношении с рестораном, атмосфера торжества будет не такая уютная, ка хотелось бы. Часть гостей в таком зале могут рассеяться по сторонам и разбиться на группки людей.

Совместимость интерьера ресторана с концепцией свадьбы.

Концепция свадьбы должна хорошо гармонировать с интерьером ресторана. Заранее у администратора нужно уточнить несколько вопросов. Какого цвета салфетки, скатерти и чехлы на стульях? Если цвет этих деталей Вам не подходит – поднимите вопрос об их замене.

Свадебный портал Харькова подготовил список обязательных вопросов, которые необходимо обсудить с администратором или управляющим рестораном:

• Возможность привоза своего алкоголя.
• Размер минимального заказа.
• Возможность применения хлопушек или лепестков роз.
• Закрытие ресторана для посторонних во время проведения банкета.
• Можно ли провозить своего ведущего и диджея?
• Можно ли привести свой торт, пряники и фрукты?
• Обслуживание персонала входит ли в стоимость заказа?
• Может ли украшать зал свой декоратор?
• Чехлы на стульях и скатерти оплачиваются отдельно или входят в стоимость аренды?
• Вопрос предоплаты и бронирования.
• Стоимость аренды зала.
• Наличный или безналичный расчет.
• Последняя дата утверждения меню.
• Возможно ли продление праздника и за какую цену?
• До какого числа можно корректировать количество гостей?
• К кому можно обращаться по организационным вопросам в день свадьбы?
• Предоставляет ли ресторан вазы для цветов?
• Есть ли возможность для запуска салюта или фаер-шоу?
• Нужно ли отдельно платить за битую посуду?
• Есть ли какая-то скидка на заказ?

Рекомендации свадебного портала Харькова по выбору ресторана:

1. Общаясь с администратором ресторана, спрашивайте обо всем, что Вас интересует. Вы клиент и имеете на это право!
2. Обратите внимание, как отвечает администратор на поставленные вопросы. Толковый администратор отвечает четко и по делу. Если ответы поверхностные – задумайтесь!
3. Важно уточнить площадь помещения. Из разряда двух квадратных метров на одного человека, посчитать вместимость людей.
4. Ресторан обязательно должен предоставить договор, даже после составления предварительного меню.